Les chocolateries

Il s’agit de la 10e édition du salon qui pour la 4ème fois prendra ses quartiers à l’Hôtel Van der Valk Verviers.

Initialement le festival était abrité sous chapiteau, puis à l’Harmonie et n’a cessé de grandir. L’hôtel Verviers avec l’infrastructure proposée est le lieu idéal.

Le festival a beaucoup évolué depuis la dernière édition en 2017 :
- Il compte plus d’exposants
- Il est accessible à d’autres chocolatiers de renommée internationale tels que Galler
et Valhrona
- Il est organisé sur une seule journée
- Il est en liaison avec la chocolaterie Darcis très proche du site
- Il comptabilise plus de 30 exposants et participants

Une fois encore, Verviers sera, en octobre le haut lieu du Chocolat en Wallonie. Pour la 10e édition des Chocolateries, les dégustations et les démonstrations seront les maîtres-mots de cet évènement gourmant qui s’organisera à l’Hôtel Verviers. Près d’une trentaine de chocolatiers s’allieront aux écoles d’hôtellerie de l’arrondissement pour présenter des produits du terroir de qualité.

Des élèves des écoles spécialisées dans le secteur du chocolat, défendront les couleurs de leur établissement, en présentant une création originale qui sera cotée par un jury professionnel.

Des ateliers et démonstrations seront proposés durant le week-end par de nombreux invités.

En 2016 plusieurs temps fort ont rythmé l’événement dont la réalisation d’un éclair au chocolat géant vendu au profit d’une association caritative.

Nul doute qu’en 2019, nos artisans et partenaires auront à coeur de proposer de nombreuses nouvelles animations pour petits et grands.