La Rôtisserie du Marché

Poulet rôti et pommes de terre rissolées, menu de roi que vous pouvez retrouver chez Manuel. Ses broches rôtissent doucement un poulet de qualité pour lui donner cette saveur si classique et pourtant unique. Les pommes de terre rissolent en-dessous des broches afin de cuire dans le jus libéré par les poulets lors de leur cuisson. Cette technique donne un goût unique aux pommes de terre.