Quelques incontournables
Bourdaloue
Bourdaloue, faïence polychrome, Manufacture de Sceaux (Ile-de-France), vers 1760
La manufacture de faïence de Sceaux est, avec celle de Strasbourg, l’une des plus importantes du milieu du 18e siècle.
Louis Bourdaloue, (1632-1704) est un jésuite français, brillant prédicateur connu pour la qualité de ses sermons qu'il récitait presque théâtralement. Son talent et sa réputation lui valurent de prêcher à la cour, où il fut surnommé « roi des prédicateurs, prédicateur des rois ».
Son nom est attaché à un ruban de gros-grain entourant un chapeau (par allusion à son propre chapeau), et à une sorte de pot de chambre, peut-être par allusion ironique à la longueur de ses sermons qui faisaient souffrir la vessie des dévotes.
La tarte Bourdaloue, entremets chaud de frangipane et de poires saupoudré de macarons écrasés, tient son nom de la rue Bourdaloue à Paris, où était établi le pâtissier qui l'inventa
Cette faïence fait partie du legs Hauzeur-de Simony de 1909.
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